Moules de Bouchot 1L (750g)

Moules de Bouchot de la baie du Mont Saint Michel AOP

Moule à la chair crème et orangée, fondante avec un goût typique sucré.

Avant de cuisiner un nettoyage léger s’impose afin d’enlever les impuretés.

Moules marinières (1.5 kg de moules) : faire revenir 2 échalotes émincées et de l’ail dans du beurre dans le fond d’un faitout ; verser les moules et 30cl de vin blanc, poivrer. Cuire à feu doux et à couvert pendant environ 5 minutes.

Nom latin : Mytilida